Tasting class: Il vino naturale

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Tasting class: Il vino naturale

5 incontri, teorici e pratici.

Cinque incontri per orientarsi e scoprire l’universo dei vini che tanto fanno discutere. Intensi, profondi, cangianti, ricchi di personalità arrivano al cuore senza sentire ragione.

 

Incontro 1 – Il vino
Cosa si intende per vino naturale, i primo impatto ed i luoghi comuni.

Incontro 2 – Il confronto col degustatore
Pregi e difetti fra oggettività e soggettività, soffermandoci sul reciproco rapporto tra un vino ed e chi lo sta degustando.

Incontro 3 – Una storia personale
Come i figli somigliano, chi più chi meno ai genitori, anche questi vini hanno spesso il carattere ed i caratteri di chi li ha generati. Verificheremo la validità o meno di questa affermazione ospitando per un faccia a faccia un produttore ed i suoi vini.

Incontro 4 – Il rapporto con l’ossigeno e con il tempo
Lui, Lei, l’Altro. Il Vino, l’Aria, il Tempo. Quando una coppia funziona oppure no, la responsabilità è sempre di tutti e tre.

Incontro 5 – Il rapporto col cibo
Il vino ci aiuterà a fare una sintesi degli argomenti trattati facendo da moderatore, senza protagonismo ponendosi fra noi ed il cibo suggerirà le conclusioni.

Per partecipare alle nostre attività occorre essere soci di Associazione Prowine, pagando una quota annuale di Euro 5,00, direttamente ai vostri referenti di zona o, comodamente, a questo indirizzo con carta di credito o bonifico bancario.

Prezzo € 195,00

Per informazioni e iscrizioni
scrivete alla nostra mail [email protected]
chiamateci al numero 3920458249


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