Corso sui Vini Speciali

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Corso sui Vini Speciali

4 incontri con 3 vini a degustazione ad incontro.

 

La seconda parte del Corso di avvicinamento al vino, è un passo in avanti nella comprensione del vino e un piccolo approfondimento di alcune tipologie di vini definiti “particolari” o “speciali” perché hanno un ciclo produttivo non usuale.

E’ un corso adatto a chi conosce poco dei vini e vuole cominciare a capirne di più con ritmo adeguato.


Programma del corso:

Primo incontro –  “Gli spumanti”

Parleremo di storia e aneddoti del vino che in tempi moderni è diventato sinonimo di festa e gioia. Racconteremo storie di Navigatori.
Degusteremo: uno spumante metodo classico, uno spumante metodo charmat, uno spumante dolce.

Secondo incontro – “I vini dolci”

Capiremo come si producono i vini dolci, con aneddoti su uomini e territori. Racconteremo storie di Poeti.
Degusteremo: una vendemmia tardiva, e due passiti.

Terzo incontro – “I vini Liquorosi”

Ormai relegati a “vino importante”, il vino liquoroso ha rappresentato nella nostra storia il vino comune dei viaggi e delle navi. Racconteremo storie di Navigatori.
Degusteremo: tre vini liquorosi tra i più importanti al mondo (Porto, Marsala, Sherry, Madeira…..)

Quarto incontro – “I vini naturali e in anfora”

Parleremo dei concetti base di naturale, biologico e biodinamico. Assaggeremo tipologie di vino che stanno crescendo ne percepito dei consumatori.
Degusteremo: uno spumante prodotto con metodo ancestrale, un vino biologico, un vino affinato in anfora.


Costi:

Costo del corso: 139 € iva esente


Per informazioni e iscrizioni
scrivete alla nostra mail [email protected]
chiamateci al numero 3920458249

 

 

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