Corso di comunicazione del Vino in Inglese

Project Info

Project Description

Corso di comunicazione del vino in inglese English Tasting

4 Lezioni, teoriche e pratiche.
4 vini in degustazione ogni sera.

 

Gli incontri si svolgeranno in circa due ore.
Docente: Anna Rita Zangara Halligan – Studente presso Masters of Wine di Londra


Lear how to describe a glass a wine in English through your senses: four lessons dedicated to the sensory analysis.
For the first time in Italy Fondazione Italiana Sommelier Umbria takes an international approach, the only Association committed to a broader vision.

Imparare a conoscere il vino in Inglese attraverso i sensi. Quattro lezioni dedicate all’analisi organolettica in inglese. Per la prima volta Fondazione Italiana Sommelier Umbria affronta una metodologia internazionale, l’unica Associazione in Italia impegnata alla comunicazione del vino senza limiti.

Il corso si svolgerà interamente in inglese e non sarà un corso dove si insegna a degustare, ma dove si impara a parlare di vino in inglese dando per scontate le conoscenze di degustazione del vino.


Programma del corso:

Lesson 1

HISTORY: Introduction, why the English sensory analyse, the role of the English merchants…. –  GRAPE VARIETIES – VISUAL ANALYSES: 4 WINES (sparkling, white, rose’, red).

Lesson 2

IN THE VINEYARD: soil, climate, vines, pruning, trellis, harvest…
NOSE ANALYSES: 4 WINES (sparkling, neutral variety, semi-aromatic, aromatic)

Lesson 3

IN THE CELLAR: crushing, pressing, vinification process, tanks/barrels, yeast, oenological practises.
PALATE ANALYSES: 4 WINES (sparkling, white, rose’, red)

Lesson 4

THE SENSORY ANALYSES: the analytical approach.
VISUAL – NOSE -PALATE

6 WINES: CHARMAT versus CHAMPENOISE, BARREL AGED WHITE versus STAINLESS STEEL WHITE, BARREL AGED RED versus  STAINLESS STEEL RED.


Costi:

Costo del corso: 199,00 € iva esente


Per informazioni e iscrizioni
scrivete alla nostra mail [email protected]
chiamateci al numero 3920458249

 

 

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